Lamm, Steckrübe, Karotten, Kohl und Kartoffeln Serviert mit Sauerteigbrot und Butter

Serviert mit Sauerteigbrot und Butter

Ziegelteig, Tigergarnelen, Walnüsse, karamellisierte Zwiebeln, Sriracha-Mayonnaise und Tartarsauce

Honig, Walnüsse, Sauerteigbrot

Serviert mit einer Bechamelsauce mit Erbsengeschmack, geschmortem Rotkohl, Kartoffeln und knusprigem Blattbrot.

Burrata-Käse, Tomatenreduktion, Balsamico-Jus, Basilikum-Olivenöl

Pommes frites, Flanksteak, Chili-Mayonnaise, Pico de Gallo, eingelegte Zwiebeln

Ziegelteig, Tempura, Tindur & Zitronen-Aioli

Baula aus Erpstaðir, Rakleitt aus Erpstaðir, Kastali aus Mississippi. Serviert mit Walnüssen, eingelegten Trauben, Blaubeerkompott und knusprigem Sauerteigbrot.

Liver sausage with rutabaga mash & blood sausage with sugar

Pickled herring in curry sauce, butter, boiled egg, rye bread

Serviert mit Pommes frites, Ketchup und Remoulade.

Kabeljau, Kartoffeln, Feykir-Käse, Roggenbrot und Butter

Lammfleisch, Steckrüben, Karotten, Kohl und Kartoffeln. Serviert mit Sauerteigbrot und Butter.

Gebratener Saibling, Languste, Brokkolini, Kirschtomaten, Hollandaise

Kartoffelpüree, Honigglasierte Karotten, Granatapfel, Demi-Glace

250 g Ribeye, Pommes frites, Pfeffer-Demi-Glace

Serviert mit Erbsen-Béchamelsauce, geschmortem Rotkohl, Kartoffeln und knusprigem Blattbrot

Walnuss-Dukkah, Haselnuss, Kartoffeln, Grünkohl & Kapern

Zwiebelmarmelade, Cheddar, Relish-Sauce, Pommes & Ketchup

Blauschimmelsauce, eingelegte Zwiebel, Rucola, „Tindur-Käse“. Pommes & Ketchup

Rentierfrikadelle, Blauschimmelkäsesauce, eingelegte Zwiebeln, Rucola, Tindur-Käse. Pommes frites und Ketchup.

Falafel, Kirschtomaten, gegrillte Paprika, Zitronengras-Sauc

100 g Flankensteak, eingelegte rote Zwiebeln, Kirschtomaten, scharfe Zwiebeln, Senf-Vinaigrette, Granatapfelkerne, Aioli

mit Ketchup

& Butter

mit Vinaigrette

(Icelandic favorite)

Käse, Pommes, Ketchup

Pommes, Ketchup

Lammfleisch, Steckrüben, Karotten, Kohl und Kartoffeln. Serviert mit Sauerteigbrot und Butter.

Vom Bauernhof direkt auf den Tisch! Authentischer, traditionell hergestellter isländischer Skyr. Serviert mit Sahne, Blaubeerkompott und Zucker.

mit Vanilleeis, Karamell

Whisky, brauner Zucker, Sahne

Warmer Apfel-Crumble mit Schlagsahne oder Eiscreme nach Wahl

Served with blueberry compote & rye bread cracker