Cordero, colinabo, zanahorias, repollo y patatas. Servido con pan de masa madre y mantequilla.

Servido con pan de masa madre y mantequilla.

Masa de ladrillo, camarones tigre, nueces, cebolla caramelizada, mayonesa sriracha y salsa tártara

Miel, nueces, pan de masa madre

Servido con salsa bechamel con sabor a guisantes verdes, repollo morado estofado, patatas y pan de hoja crujiente.

Queso burrata, reducción de tomate, jugo balsámico, aceite de oliva y albahaca.

Papas fritas, filete de falda, mayonesa picante, pico de gallo, cebolla encurtida

Masa de ladrillo, tempura, tindur y alioli de limón

Baula de Erpstaðir, Rakleitt de Erpstaðir, Kastali de MS. Servido con nueces, uvas encurtidas, compota de arándanos y pan crujiente de masa madre.

Liver sausage with rutabaga mash & blood sausage with sugar

Pickled herring in curry sauce, butter, boiled egg, rye bread

Servido con patatas fritas, ketchup y salsa tártara.

Bacalao, patatas, queso "Feykir", pan de centeno y mantequilla

Cordero, colinabo, zanahorias, repollo y patatas. Servido con pan de masa madre y mantequilla.

Salchicha ártica salteada a la sartén, langostinos, brócoli, tomates cherry y salsa holandesa

Puré de patata, zanahorias glaseadas con miel, granada, demi-glaze

250 gr de Ribey, patatas fritas y demi-glaze de pimientos

Servido con salsa bechamel con sabor a guisantes verdes, repollo morado estofado, patatas y pan de hoja crujiente.

Dukkah de nueces, noisette, patatas, col rizada y alcaparras

Mermelada de cebolla, queso cheddar, salsa relish. Papas fritas y kétchup.

Salsa de queso azul, cebolla encurtida, rúcula, queso "Tindur". Papas fritas y kétchup.

Hamburguesa de reno, salsa de queso azul, cebolla encurtida, rúcula, queso Tindur. Papas fritas y kétchup.

Falafel, tomates cherry, cebolla roja encurtida vinagrada con mostaza

100 gr de filete de falda, cebolla roja encurtida, tomates cherry, cebolla picante, vinagreta de mostaza, granada, alioli

y ketchup

y mantequilla batida

y vinagreta

(favorito islandés)

Queso, patatas fritas y ketchup

Papas fritas y ketchup

Cordero, colinabo, zanahorias, repollo y patatas. Servido con pan de masa madre y mantequilla.

¡De la granja a la mesa! Auténtico SKYR islandés de elaboración tradicional. Servido con nata, compota de arándanos y azúcar.

Helado de vainilla, caramelo

Whisky irlandés, azúcar moreno y nata.

Crumble de manzana caliente con crema batida o helado a elegir

Served with blueberry compote & rye bread cracker